做重庆酸菜鱼的方法

[复制链接] 发表于2011-04-19 17:29     4526人阅读  3人回复   只看楼主    |   倒序阅读   

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使用道具 楼主   发表于: 2011-04-19




材料:鲩鱼1条(约1000克);泡青酸菜250克;鸡蛋1个;
 红辣椒1个;香葱1棵;生姜1小块;
 大蒜5瓣;花椒适量;泡椒末1大匙;
调料:食用油45克;高汤10大匙;
 料酒1/2大匙;胡椒粉1小匙;
 精盐1小匙;味精1小匙;
做法:1.将鲩鱼宰杀,洗净,片出两片大的无刺鱼肉,再斜切成厚片;将鱼片用蛋清、盐拌匀;泡青酸菜洗后切段;红辣椒洗净切碎;葱切成葱花,姜切片,蒜瓣拍松;
 2.锅内放油烧热,下入花椒、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加高汤烧沸,下鱼头、鱼骨、料酒、盐、胡椒粉煮沸;
 3.将锅内汤汁熬出味后,把鱼片逐片抖散入锅;
 4.把另一干净炒锅烧热,倒入油,把泡椒末煸炒出味后,倒入煮酸菜鱼的锅中,煮熟鱼片后加入味精,撒上葱花即可。
特点:酸味适口,辣而不燥。
要点:鱼片吃完后,剩下的汤汁可做成美味的鱼汤火锅。
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威望:新手上路

只看该作者 沙发   发表于: 2011-07-05
记住这8句话,你至少成熟5岁!
       4.管住自己的嘴巴。不要谈论自己,更不要议论别人。谈论自己往往会自大虚假,在名不副实中失往自己。议论别人往往陷进鸡毛蒜皮的是非口舌中纠缠不清。天天放工后和你的那些同事朋友饮酒聊天可不是件好事,由于,这中间往往会把议论同事、朋友当做话题。背后议论人总是不好的,尤其是议论别人的短处,这些会下降你的人格。 ­

       7.千万不要由于自己已经到了结婚年纪而轻率结婚。想结婚,就要找一个能和你心心相印、相辅相携的伴侣。不要因为放荡和游戏而恋爱,不要由于恋爱而影响工作和事业,更不要因一桩轻率而失败的婚姻而使人生受阻。情感用事往往会因小失大。 ­
  编后语:人生是须要拼搏才可以绽放漂亮的火花,看待人生谁没有低谷,顺其自然也不失为一种方式,人既然来到这个星球上,总的留下点什么吧,保持,在保持攀象人生的顶峰,不要平平淡庸过一辈子,这样的人生多每意思,地下城免费外挂,加油吧……自己不比别人差!

领导语:有些哲理,我们在生涯中是不得不知道的,少走弯路,也可以成熟几岁,那么是什语言能让我们成熟几年呢,下面我们一起来看看,一起探讨人生,享受生涯。
  
       6.若电话总是不响,你该打出往。很多时候,电话会给你带来意想不到的收获,它不是花瓶,仅仅成为一种陈设。交了新朋友,别忘了老朋友,朋友多了路好走。交际的一大诀窍就是自动。好的人缘好的口碑,往往助你的事业更上一个台阶。 ­
       5. 机遇从不会“失掉”,你失掉了,自有别人会得到。不要凡事在天,守株待兔,更不要寄盼望于“机遇”。机会只不过是相对于充足筹备而又擅长发明机遇的人而言的,地下外挂。也许,你正为失往一个机会而后悔、抱怨的时候,机会正被你对面那个同样的“倒霉鬼”给捉住了。没有机会,就要发明机会,有了机会,就要奇妙地捉住。 ­

       2. 每个人都有孤单的时候。要学会忍耐孤单,这样才会成熟起来。年青人嘻嘻哈哈、打打闹闹惯了,到了一个生疏的环境,面对形形色色的人和事,一下子不知所措起来,有时连一个可以倾心说话的处所也没有。这时,千万别急躁,学会静心,学会忍耐孤独。在孤单中思考,娜娜外挂,在思考中成熟,在成熟中升华。不要因为寂寞而乱了方寸,而去做无聊无益的事情,白白挥霍了可贵的时光。 ­

      8. 写出你一生要做的事情,把单子放在皮夹里,经常拿出来看。人生要有目的,要有打算,要有提示,要有紧急感。一个又一个小目的串起来,就成了你一生的大目的,地下外挂。生涯充裕了,环境改良了,不要忘了皮夹里那张看似薄薄的单子。 、
       3. 不要像玻璃那样软弱。有的人眼睛总盯着自己,所以长不高看不远;总是爱好怨天尤人,也使别人无比腻烦。没有苦中苦,dnf外挂下载,哪来甜中甜?不要像玻璃那样懦弱,而应像水晶一样透明,太阳一样光辉,腊梅一样刚强。既然睁开眼睛享受风的清凉,就不要抱怨风中渺小的沙粒。

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   1.假如你不爱好现在的工作,要么辞职不干,要么就闭嘴不言。初出茅庐,往往眼高手低,心高气傲,大事做不了,小事不愿做。不要养成挑三拣四的习惯。不要雨天烦打伞,不带伞又怕淋雨,处处表示出不满的情感。记住,不做则已,要做就要做好。 ­

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只看该作者 板凳   发表于: 2011-08-17
好啊~~~~~~









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只看该作者 地板   发表于: 2011-08-17
非常酷哦,不顶对不起良心









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